도쿄, 시부야의 맛집, 츠케멘 전문점 야스베에 やすべえ

 츠케멘은 라면의 국물과 면을 따로 내어서 국물에 면을 찍어 먹는 형태의 라멘이다. 한국에서도 다양한 일본식 라멘을 먹어볼 수 있지만, 아직 츠케멘을 전문적으로 하는 곳은 없어서 일본 여행 시에 꼭 한번 먹어보시길 추천하는 메뉴 중 하나이다. 

 오늘은 시부야에 있는 츠케멘 전문점 '야스베에 やすべえ'에 대해 소개하려고 한다.

 

1. 시부야 츠케멘 야스베에 위치

• 츠케멘 야스베에 주소 :  3 Chome-18-7 Shibuya, Shibuya City, Tokyo 150-0002 일본
• https://maps.app.goo.gl/CA8p1ztcRsXqyLQR8

츠케멘 야스베에 시부야점 · 3 Chome-18-7 Shibuya, Shibuya City, Tokyo 150-0002 일본

• 시부야 츠케멘 야스베에는 시부야 스트림 근처에 위치한 맛집으로 시부야 스크램블 교차로에서 멀지 않아서 걸어갈 수 있는 거리이다.

시부야 스트림의 도로 옆 큰길로 걷다보면 야스베를 쉽게 만날 수 있다. 

 

 

2. 츠케멘 야스베에 메뉴, 음식 주문하기

 야스베에 에서는 메뉴 선택용 자판기에서 음식을 선택하고, 자판기에서 나온 티켓을 직원에게 전달하면 음식을 만들어 주신다. 

 주문 자판기 자체는 일본어로 되어 있지만 옆에 한국어 메뉴판이 잘 되어 있기 때문에 크게 긴장할 필요는 없다. 

 

 야스베에의 주문시 주의 사항을 몇 가지 말하자면 

• 면의 양을 선택할 수 있는데 S 사이즈부터 XL 사이즈까지 있다. 그런데 S부터 XL까지 가격은 모두 동일하므로 본인의 양에 따라 선택하면 된다. 단. S도 양이 적지 않기 때문에 굳이 M이나 L 사이즈를 시킬 필요는 없다.
• 주문용 자판기는 먼저 돈을 넣고 음식을 선택해야 한다. 

메뉴판을 살펴보자. 메뉴판을 자세히 보면 메뉴마다 번호가 적혀 있는것을 볼 수 있다. 

 

저렇게 적혀 있는 메뉴 번호로 이렇게 생긴 자판기에서 해당 번호를 찾아 누르면 된다. 

 

3. 야스베에의 츠케멘

 자판기에서 나온 티켓을 직원에게 전달하고 앉아서 기다리다 보면 자리를 안내해 주신다. 가게 큰 편은 아니 이서 앉아서 길다리는 경우가 많다.

 자리에는 라면에 넣어 먹는 향신료와 얼음물이 준비되어 있다.

 

그리고 조금 기다리면 츠케멘이 나온다. 내가 주문한 츠케멘은 S(스몰) 사이즈이다. 스몰임에도 불구하고 양이 꽤 많으며 두꺼운 면발로 인해 포만감도 많이 든다.

 

국물은 따뜻한 국물로 차가운 면을 적셔 먹기에 좋다

 

면발은 윤기가 넘치는 탱큭탱글한 면이다. 그리고 주문 시에 종업원이 차가운 면으로 할지, 따뜻한 면으로 할지를 물어보시는데 취향에 따라 선택하면 된다. 나는 차가운 면을 주문했었고 몹시 만족스러웠다. 

 

그리고 깨끗하게 먹은 후 모습 ㅎㅎ

앞서 이야기 했지만 S 사이즈라고 해서 양이 많이 적거나 하지 않는다. 특히나 다양한 음식과 간식들을 만나볼 수 있는 도쿄다 보니 츠케멘으로 배를 가득 채우기보다는, 적당히 먹고 다양한 간식도 즐겨 보시길 추천한다. 

 

4. 시부야의 츠케멘 전문점, 야스베에 정리

  사실 츠케멘이라는 음식 자체가 한국인들에게 많이 친숙한 음식은 아니다. 그러다 보니 이 츠케멘이 정말 맛있는지  판단하기는 쉽지 않다. 다만 내가 방문시에 한국인들은 우리 일행만 있었고 나머지는 모두 현지인들이 음식을 먹고 계신 것으로 보아, 현지에서도 평이 나쁘지는 않은가 보다라고 생각하게 되었다. 또한 구글 기준으로도 1400여 개의 평이 달려 있는데 평점이 4.0으로 이 정도면 괜찮겠지 하고 찾아간 가게였다. 

 시부야는 여행객이라면 한번쯤은 들려보게 되는 지역 중 하나이다. 이런 시부야에서 독특한 라멘을 즐겨보고 싶다는 생각이 있다면, 츠케멘 전문점인 야스베에 한 번쯤 들려보시라고 권하고 싶다. 

 

 

 

https://m.blog.naver.com/watneym/223220444755

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